کم نیستند کسانی که نزد ما مراجعه میکنند و کلسترول بالا دارند!!
و برای تنظیم برنامه غذاییشان ما باید به خوراکی های خوشمزه در وعده های غذایی یا میان وعده هایشان حتماً فکر کنیم.
یکی از چیزهایی که جزء جدایی ناپذیر از رژیم غذایی کسانی که کلسترول بالا دارند هست، سیب است.
ما از سیب و مشتقاتش متناسب با مزاج افراد و فصل خیلی استفاده و بازی های مختلف در رژیم میکنیم.
در وعده صبحانه میتوانیم ترکیب شیر و سیب و دارچین داشته باشیم، میتوانیم ترکیب شیر و جو با سیب را داشته باشیم.
سیب را چه به صورت تازه، چه به صورت خشک اضافه میکنیم.
در میان وعدهها برایشان سیب گرم با دارچین میگذاریم.
در سالاد هاشون حتما سیب را اضافه میکنیم، از سرکه سیب در سالادهایشان استفاده میکنیم.
بیشتر ببینید:
به عنوان یک خوراکی شیرین همراه چایشان هم از سیب خشک حتما به آنها پیشنهاد میکنیم که استفاده بکنند.
پس بهترین میوهای که ما از صبح تا شب میتوانیم در برنامه غذایی مان تنوع غذایی مختلف به آن بدهیم، سیب است.
سیب میوه بسیار خوبی است که در سبد غذایی شما باشد که مناسب با فصل هم باشد.
در این فصل انگور در سبد میوهجات هست، پرتغال در بین میوه های فصل هست، هلو هست.
حتماً در سبد هفتگی کسی که کلسترول بالا دارد باید:
- بادمجان را داشته باشیم
- فلفل دلمهای را داشته باشیم
- کدو سبز را داشته باشیم
- کرفس را داشته باشیم
- بروکلی و گل کلم را داشته باشیم.
زمانی که بخواهیم به یک خوراکی خوشمزه فکر کنیم شکلات تلخ معمولاً مشکلی ندارد و از شکلات تلخ استفاده میکنیم.
بادام خام خیلی خوب است، برای آنها حتماً از بادام استفاده میکنیم و ذرت بوداده نیز مفید است.
شکلات تلخی که ترکیب بادام بو داده و یا ذرت هم در آن داشته باشه میتواند یک انتخاب خوبی باشد.
یا ترکیب شکلات تلخ با سیب هم میتواند جزو میان وعده هایی باشد که خلاقیت خوبی به ما برای تنظیم برنامه غذایی میدهند.
بیشتر ببینید:
مسألهای که کار رژیم درمانی را زیبا میکند این است که ما تنوع و خلاقیت را با ذائقه فرد و مزاج فرد در تنظیم برنامه غذایی شأن داشته باشیم.
بعضی اوقات بنده نوشتن رژیم غذایی را مثل نقاشی کردن یک تابلوی نقاشی میدانم که هم از نظر ابعاد باید به فرد بیاید و هم از نظر مزاج و ذائقه باید به فرد بیاید.
-تنوع مصرف سیب و مشتقات:
- سیب تازه یا خشک همراه با جو و شیر
- سیب گرم و دارچین
- شیر سیل دارچین
- دمنوش سیب و به و دارچین
- آب سیب و هویج
- استفاده از سیب خشک به جای قند
- استفاده از سیب و سرکه سیب در همه سالادها
-میوه های فصل:
- توت فرنگی
- انگور
- فلفل دلمه
- پرتغال
- هلو
- بروکلی
- گل کلم
- کرفس
- کدو سبز
- بادمجان
- گوجه فرنگی
- سبزیجات برگی سبز
-خوراکی های خوشمزه:
- بادام خام
- شکلات تلخ
- ذرت بوداده غیر شور